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釜揚げしらす1kg テルニ商店 愛知県 鮮度自慢の三河湾 篠島産しらすを天然塩で釜揚げにしました。 日本有数の漁獲量を誇る しらす漁の島 南知多町 篠島で採れた しらす干し マルイチ水産
価格:
3840円
【ほのかな甘みを感じられる天然塩で仕上げた、ふんわりやわらかい釜揚げしらすです。】愛知・知多半島先端の師崎港から高速船に乗って約10分、三河湾と伊勢湾の潮流が交じり合う海域に位置する篠島。古くから漁業が盛んに行われ、中でも日本有数のしらす漁獲量を誇るこの島で昭和31年(1956年)に創業した水産加工会社、テルニ商店がお届けする「釜揚げしらす」です。しらすは、イワシ(主にカタクチイワシ)の稚魚。水揚げされたばかりの生しらすをテルニ商店の仲買人が競り落とし、港から目と鼻の先にある加工場へ搬送。丹念かつスピーディに洗浄した後、釜揚げにしました。ほのかな甘みも感じられる天然塩だけで味付けされ、お子様からご年輩の方まで、どなたにもお召し上がりいただけるやわらかなしらすです。【事業者名・販売者名】テルニ商店【所在地】愛知県
食品-魚介類、海産物
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2018/06/19更新